загрузка...
Техподдержка
Поиск Вход
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида №25 «Солнышко» р.п. Приютово муниципального района Белебеевский район Республики Башкортостан
452017, Российская Федерация, Республика Башкортостан, Белебеевский, р.п.Приютово, Первомайская, д.21

Питание

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Питание обучающихся осуществляется в групповом помещении с обеденной зоной.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
  • Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока МАДОУ соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Организация питания воспитанников в детском саду возлагается на администрацию МАДОУ. 

  Родители имеют право на участие в контроле организации питания их детей в образовательной  организации. В случае выявления в ходе проверок фактов нарушения санитарно-эпидемиологических требований и законодательства о техническом регулировании существует возможность направлять данные сведения в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республики Башкортостан.

Нормативная база:

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 1,5 ДО 3 ЛЕТ

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГНАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ

Обслуживающая организация:

Организацией питания воспитанников,  ДОУ занимается самостоятельно. 

Ответственным лицом за организацию питания воспитанников в дошкольных группах является зам.зав.АХЧ (тел. 7-21-64; 7-28-68)

Условия для получения горячего питания:

Для организации питания воспитанников ДОУ имеется пищеблок.

Питание воспитанников организуется в групповых комнатах возрастных групп.

Помещение столовой ДЧ-И (с, г, у)

Контроль питания:

Регулярный контроль за организацией предоставления воспитанников осуществляется в соответствии с Положением об организации питания и контроле, утвержденным приказом заведующего 11.04.2019 № 287:

  • ежедневно бракеражной комиссией (снятие пробы готовых блюд, качество поставляемых продуктов). В состав комиссии входит медицинский работник, старший воспитатель, зам.зав.АХЧ.
  • 2 раза в год комиссией по питанию.

Дети получают 5-ти разовое питание – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. В рацион второго завтрака входят фрукты, соки.  Рационально составленное цикличное меню (из 10 дней) - это подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность детей в основных пищевых веществах и энергии  с учетом возраста, необходимых для нормального роста, обеспечивающие физиологическую потребность детей в необходимых веществах.

Сайт образовательной организации
1 из 0